Ingredientes: 

• 1 kilo de pasta (espagueti)
• 1 kilo de carne molida GoldPig 
• 2 zanahorias
• 1 litro de salsa de tomate 
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo
• 1 rama de apio
• 1 taza de queso parmesano

Preparación:

Calienta una olla, agrega un poco de aceite. Freír la cebolla y el ajo finamente picados por 3 minutos.

Agrega la zanahoria y el apio picado, cocinar por 5 minutos.

Añade la carne molida, sazonar con sal y pimienta, cocina hasta que cambie de color. Vierte la salsa de jitomate, cocina a fuego lento por 30 minutos. Cocina la pasta en una olla con agua hirviendo, revisa el tiempo de acuerdo al empaque.

Añade  el espagueti recién preparado a la salsa boloñesa, ten cuidado de no romperla y mezcla suavemente, o bien sirve primero la pasta y baña en la salsa.

Decora con queso parmesano.

Disfruta  esta salsa boloñesa casera.

Tip: agrega especias y hierbas de olor como albahaca, romero u orégano para darle mucho sabor.